用牙膏洗葡萄已落伍了!
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, q. D! k6 A r+ ]# C自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。9 Z4 E& f3 _; z' i
0 ~3 I6 g9 d1 t5 _; g RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 x" f4 K$ r0 n6 n$ ^
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最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb: v6 ^; d+ v* x4 f3 r8 R
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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" s# k# P, J# l' u E, m% D: l5.39.217.771.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
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% H5 ? b$ ]7 l6 ]; k& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。5.39.217.77% u6 I f7 z+ O& L# {; v2 M
/ A2 \: L$ A0 Z7 X+ u+ A3.先稍稍抓洗（不加水）。
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" ~) y& _6 Q8 p$ M, m: V8 |5.39.217.774.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。 5.39.217.770 k' B5 q0 A, I2 Q1 z! J. s1 v
) T. {6 n/ x) x5 N& `公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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