豆腐煎肉餅
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. o' A2 ]' f! x
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$ N! N* X! c7 n( C5.39.217.77膳魔師達人原味平底鍋 1只 5.39.217.77. i) ~# n; u2 ?6 {
豬絞肉 350公克
3 R+ e9 ~8 D7 ]5.39.217.77板豆腐 300公克 , V& v9 i6 S" b2 t; F* `
蔥花 20公克 5.39.217.773 \* x$ C, Q3 M4 ?& Q8 U t
薑末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- ]) g7 g8 W9 [" G
雞蛋 1顆
2 e! D6 e: p. Z n5 C) n8 W公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 5.39.217.77 k& m- Z$ _& W1 [) d3 |
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鹽 1茶匙
0 ^% t3 z6 X/ R+ q公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 E9 Q' n" Y4 C3 R. c4 R
細砂糖 1茶匙
6 w1 W- M% `9 U+ \0 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
4 y5 Q/ v: z4 c! w( T太白粉 2大匙
* h7 j; W- j2 L- N6 Y8 [香油 1大匙
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【做 法】
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 5.39.217.77. z8 R8 u) @ V' l0 O; i
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- u; q$ o+ M- ?6 S+ V2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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; F6 X- D" M" c. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇/ @; `) f) L6 f( z- P
. X& @+ Q% A+ g6 o- [! b/ `4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# F/ ?" ^. I; \! S8 f
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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