豆腐煎肉餅 5.39.217.77( T7 ?- w2 M* ^" o/ b: b( H
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( n5 @/ N2 B# n l7 z4 d3 A
豬絞肉 350公克 ; P7 u a2 U. C* Z7 \
板豆腐 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. X, h+ d: ^; w
蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 D- g1 ]/ o4 [' B- B
薑末 5公克 $ V/ R8 e8 Z L- g
雞蛋 1顆
! [" \& i) o2 |5 ~; I沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! r& D) i3 H! ?: B
O$ x, j G) l- c公仔箱論壇【調 味 料】
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: j! q2 c, z5 L/ l: c5.39.217.77鹽 1茶匙
- Y9 g! L) o! U3 z' m( d3 ?4 ~雞精粉 1茶匙 5.39.217.77& P4 x3 f7 B9 E1 t) t0 }
細砂糖 1茶匙
$ O' r2 q3 ]) m, T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
8 l# c. Y- R4 t1 D5.39.217.77太白粉 2大匙
6 x6 E! l! M2 [( Z5 a, V8 I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 , G: [/ G+ ^5 w+ Y1 u/ Y: E& X
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【做 法】
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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/ l# @* E1 ~& z* r G5.39.217.772.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* u: L9 m5 P
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, e3 c5 i& k- q! j3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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- w& e4 M/ s7 X8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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