豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. W$ t& ~. [
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【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, Z" T3 X# L9 a0 S- q
豬絞肉 350公克
$ W- U- P: W7 A, ^! s8 t5.39.217.77板豆腐 300公克
- I* w5 U# l) K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
3 w' S) y- D+ S9 `/ `) X2 B5.39.217.77薑末 5公克
3 B7 H: K* x C4 u% ^1 M8 E7 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
7 |+ v b, k t h( v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 7 r( S3 x* M$ ?& t5 A
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
! q* O% N2 ^& N% M0 p公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 8 t8 n& ]3 x; F) K: M$ \5 X* k
細砂糖 1茶匙
; f! P; z) k. W0 ?- l2 d: H$ P+ \公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
6 Q2 i% t% s7 i. y7 r' H! [太白粉 2大匙
& L! e% m4 Z; i5 Y$ ?+ o* y9 \4 o- o5.39.217.77香油 1大匙
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【做 法】 5.39.217.77 |; m0 U0 G! @
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* F2 s& p5 J# h; P! G% k6 X2 H
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 o- _, V3 r8 U/ d# r2 L& s
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# H: I1 [0 j( U" n, s) [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇! e3 C, E% B$ L# V5 @" j: \% ^6 G) c
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 5.39.217.77$ j: I) j) A$ b! B0 p
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+ h% K. p/ _; B( [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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