1 ^0 _: d( G+ }! R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E- L7 [ l1 m6 ^4 e6 X5 `3 ]+ ?
主料：雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分開)。雞翅用水焯一下。5.39.217.77& f$ j4 N7 A4 m7 A$ m# h
tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 C- v0 i6 ?/ V n
調料：薑片,蔥片,干辣椒,花椒,八角。還可以加蒜。
C) n' V% ^ e# h; V% N& R, W
! Z+ P* ? ~9 O3 I( O/ f. jtvb now,tvbnow,bttvb教您紅燒雞翅怎麼做，如何做紅燒雞翅才好吃
1 |0 g3 k1 D- {) p. O8 {" Ptvb now,tvbnow,bttvb1放油入鍋，8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… (這就是傳說中的炒糖色了)tvb now,tvbnow,bttvb- I) {' I4 I# e: K4 S% n0 m' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& ]% [" U& X& f5 I" b. _- y7 L
2放入一些熱水，(千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒雞翅就行。
( I1 h/ B3 N; D% a! A5.39.217.77
2 `8 ?. O' E$ k: s; Y- A2 Z公仔箱論壇3放入調料和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味)0 a! W# U# ~5 j
* H. x0 ]9 W' f p1 m8 ~5.39.217.774用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。公仔箱論壇7 M/ B6 l' R8 v) |$ _. H% s
, p# l) d1 u. w! ], E8 r+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5收濃湯，然後出鍋、裝盤、上桌! | 
發表於 2012-8-7 06:18 PM
| 