[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：; x  K$ ]6 p+ ]
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。9 w. h, {! O+ ~
調味料：
; E9 A0 [0 Q( ~+ X* q  P& ?8 P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。公仔箱論壇$ S- V: Y+ A6 S+ i% W6 X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 L  a. w7 g8 u
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇( V8 }" ^0 F' W5 |( l5 ]5 Y
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇- e- t+ K3 v, A( P
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
: a( k) z) I7 O1 ]6 n$ L0 J4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb  K6 J/ z; @% n8 f4 n
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
% R" y1 T' a" Z- z6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
+ K9 Q/ ^/ y& c1 y' Q( B5.39.217.77小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 y/ ^2 V) u3 W- P
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
5 g3 ]0 x9 r. \9 R; r. r) m. X( y公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。5.39.217.77; z2 s6 _/ V" L% M. R2 V1 |
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。