 材料：公仔箱論壇! Y, E9 ~6 _3 J& E) x' Z8 y
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
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鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。公仔箱論壇. l4 D+ m' g0 b1 i
做法：6 X" `8 r x, L5 Y, ^7 c0 J% n- Q
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ b: ]; k! _% B$ K$ h. j0 j
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。; o5 \, P5 k4 m9 E
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。公仔箱論壇& J1 y0 V! p& F1 J
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。5.39.217.77& J/ Q8 X! H& r& r& k. R$ m
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
c% u& m. h! v3 N" V {( C6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
: d, K [" s: }% w$ r# g `小叮嚀：
. _9 y/ b/ c! B V0 K1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
; G# r, |! o, J* g2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
% G' u, `' M$ u- O8 ~) J! Z1 N5.39.217.773.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
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