[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
' }0 E+ ]* p! _+ G" m8 A雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I5.39.217.77) S" v- _2 O1 c- c5 k9 x! |/ k' n

! Q; U3 \* G, k7 S做法:1:公仔箱論壇3 o; i: g5 s% ~. m9 T% ~
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。