[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
' f7 T, g6 P. H# ]- I: h  x7 `0 F公仔箱論壇雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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" V5 @  h% ~* }  G0 Q# \# H9 j5.39.217.77做法:1:" y9 x! j0 V. \  `
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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  U( |- [; Y( ]) ?* d公仔箱論壇2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t& j- e% r9 \7 \) ]1 j  s

8 q9 s; c+ k5 Q9 O4 J0 e  [3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。