花蟹
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( K5 e; d2 K; `+ p5 Z材料：(足三至四人的頭盤份量) , o& L5 z1 q9 M* H" h' I
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) # @* h+ ~- K! R3 C' N! E6 ?
薑片 數片
7 b; k$ H' A5 x; b9 r" ?唐醋 少許
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5 V6 a' { f8 |1 D. b5.39.217.77 公仔箱論壇5 Q0 J& X* Z' m8 Y! N3 E
做法： 公仔箱論壇/ i& n; i* H K
6 a6 b# v! F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb+ x) u) W4 {% [' ^9 B5 b( v& f& w
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb: E- ^; g2 n* M) d4 p% X
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
0 M3 _5 @0 [- a6 _0 u* m& @/ N S7 l4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
) @) E9 `+ O, J$ N8 D9 D4 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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