[中式食譜] 花蟹

黃帝

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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
7 t/ v& m# _' O' ~2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 ' W9 I; Z% h# c  Q0 b, Y! W  K+ z
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
# B1 W5 E+ B: k2 Z公仔箱論壇4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
2 z  b# i4 d  M5.39.217.775. 可享用鮮甜美味的凍蟹