[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
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材料：(足三至四人的頭盤份量)
" [& K' b8 i" i$ I$ n* N! }$ `4 ]" Btvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) tvb now,tvbnow,bttvb% \% d7 o* ~. f
薑片 數片
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做法：     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  h) z: @: d- G4 m. C
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
  i7 k1 ]- {; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
7 Z: l2 J9 f- r0 M  c  a+ j0 h3 I6 utvb now,tvbnow,bttvb3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ i1 [8 N) r4 ?
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; s- N  x6 ?& L- w4 H# }
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹