宮爆雞丁
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宫爆鸡丁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ ]9 m0 B3 k2 M- j& h
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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* y5 }# T$ `# y雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘5.39.217.77. A4 l* _* k! W8 c
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. M4 [% s$ \1 x% v$ i/ ~5.39.217.772勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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( Z2 ?& f/ ?8 y3 p$ X& ?! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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( ^, F3 k/ y1 h! t# [4 y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋5.39.217.77. F/ N" w% x( |4 G' ?
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒' L: Z4 h- a E4 Z
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" W* H# ^9 b7 s4 x9 q5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) K" T) e5 [, E0 [
' q' V, Q9 h2 ?* ltvb now,tvbnow,bttvb雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用5.39.217.77 w7 H" O! O) L$ R# Y; K, D
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8 }2 j) W+ {" b, @( N0 |% b. q5.39.217.77鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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3 D" J6 g2 ?- ?! t/ g公仔箱論壇炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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+ N2 ~2 s c: i$ y' b; n5.39.217.77下葱段和辣椒、薑片爆香
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9 _( `1 ?: @, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中% M8 d4 M# Z+ U8 i5 U$ ]1 M
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb- c9 i% T8 d0 A
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加入一勺老抽醬油添色tvb now,tvbnow,bttvb: j1 }4 j5 W1 E- P/ U3 }
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倒入芡汁勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 u' X8 |) {$ i- U0 P
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4 L2 W, a! b5 |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下花生米後即可出鍋6 l3 e. `: H1 g% d' L; A
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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