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[中式食譜] 宮爆雞丁

宮爆雞丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 o! [% u8 d

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宫爆鸡丁的做法5.39.217.77# n, ~6 L3 g( D4 j3 y

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葱切段,薑切小片,辣椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb& f) [" G+ W. o

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6 b7 ?: Q7 ~' v1 y: A2 r0 q雞腿去皮去骨切成丁,用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘* y% y% v' [( N. D
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$ y) P0 I" |, k6 h: I: Q' B2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用tvb now,tvbnow,bttvb! g& l. |/ S- d

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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 k, V( y5 P
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% y9 L: b' G  `" r, e) x. z+ Z' d& ?公仔箱論壇鍋中倒少許油,以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米,就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb4 {% r5 K# A) q" q0 `1 Y6 T; {9 p9 o

" b+ D. j/ y/ z8 Q) n+ H. S公仔箱論壇公仔箱論壇4 k% w1 k- K, M+ Z, V% m8 o
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下,以防黏鍋公仔箱論壇) n4 e: T1 B  S3 x- b, l

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4 [. {) p! }4 {! O# Ftvb now,tvbnow,bttvb鍋加热後倒適量油,油温熱後入雞丁翻炒
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2 I7 O% ]1 |( U% h# |1 m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞丁翻炒變色,切用筷子一扎就扎透說明熟了,可以盛出備用5.39.217.77+ Z6 Q$ K  x$ ]3 y6 M0 g; v( Z
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" ]+ a8 h, Q# x2 E' c+ b' {5 i# p$ b* A; K鍋中加入少許香油和植物油,放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用,油留在鍋裏5.39.217.77* Q/ t% o( `4 `6 _4 w: R% E2 D, Y

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% T. o2 T# |  n1 u; n/ v* N; y下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" e, K; b# Q8 \% h

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1 A3 r9 k. G8 \4 @) q- M& \- V# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中
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$ s: v! y& r5 ytvb now,tvbnow,bttvb將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色5.39.217.771 C& |9 U- u* u1 K  Q# J4 m
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倒入芡汁勾芡! B8 D' j/ c- R
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下花生米後即可出鍋
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