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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 * _) S8 w1 @4 ~
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; H% ~% ?5 i! v4 q公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# F% W8 X0 J3 o4 l  U
冰糖 120g Crystal Sugar
' Q+ C5 Y8 p& I/ Q  x0 b水 1700ml Water 5.39.217.77& w; t+ `) o  F* {
鹽 少許 Salt 5.39.217.77+ u7 [3 H! U5 S+ D" p& I2 C9 x
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇: o) s4 I8 `& z  s) m6 F: t/ L  x
木薯粉 85g
" J" T& {& e+ J& F% V. Y5 e4 i5.39.217.77馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar
; }) @; J! n$ v. o% |( X) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water 5 I& R& X7 w6 t& \' X6 N. l  K
鹽 少許 Salt   w/ Q$ p& y4 }

9 M' D) n0 D  E! x1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.77+ F7 s1 M6 ~, D4 N; `
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
) t8 A9 ]8 t% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 5.39.217.77* {/ H$ C5 [' b' L, q4 u0 N
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 ]5 w& @  r3 n0 F& e8 k
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇/ V# T% }9 @5 {' p6 o/ w1 s" `
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 公仔箱論壇/ m  |8 n- |$ ^. {1 v+ A0 {1 k
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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