本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
( X' W1 y$ S/ D1 u; Z qtvb now,tvbnow,bttvb六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean + \& n: a9 @6 f6 W) _
木薯粉 105g Tapioca Flour 公仔箱論壇7 p7 `5 d4 s* n; k
砂糖 30g Sugar & ]* `2 ^, Q2 Q
冰糖 120g Crystal Sugar
3 e1 e, R. B8 ? f$ t1 ]8 {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
4 D# r K, a% ?$ |9 P7 S鹽 少許 Salt
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/ V/ P$ z* L. @$ q( I木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
, ]# s8 S7 c: X: {; P木薯粉 85g
9 R% u+ |+ q7 r4 b馬蹄粉 40g ( D0 S+ K$ q' t$ @! E) O
砂糖 30g Sugar
( x9 Y( ^- T* j4 h( Z' P" n冰糖 120g Crystal Sugar
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0 s4 f9 a) E6 H公仔箱論壇鹽 少許 Salt 2 j8 _* ^( v2 Z- f& g' V
2 P9 e: _( e6 s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
+ B* ~0 f+ _, _ U! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb! d. S% A" s; j& l# B: B1 v
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 6 K2 k' T- x6 C z, T& F$ F
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇% V7 S4 o3 L2 D' Z4 M# W9 V
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 5.39.217.77) c8 Z9 o2 p! T" E9 g! w
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.77$ S- ~- A$ Y; }1 V/ `
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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