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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 , G* C3 z; E, a$ i8 T& C
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+ Q7 I" i7 a7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 G" ~" \# Y! C9 S
本集食譜
5 Y/ U; A( _2 dtvb now,tvbnow,bttvb六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ s! r' w1 C
木薯粉 105g Tapioca Flour
3 s- c: R/ R. _( [4 n, {# {* y砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇2 X: N" j5 C; H3 w/ v* ]% ~
冰糖 120g Crystal Sugar
8 q2 |/ t: ~  o) O8 ?7 S+ @水 1700ml Water
) ~: A+ B! [* _7 l+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 Salt
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! u. O* r$ D5 q0 y6 o( a7 w木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar
5 Y% d; x; b. U水 1700ml Water 公仔箱論壇5 L0 k+ ]' @$ `0 j, w, {5 `3 D
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
! {# L: K" l3 ~8 L2 A: a! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb  h' v3 |& O1 H4 J" p" J
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 5.39.217.77( X4 v5 @) S8 d, T- l5 N* e5 b
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
, F; `3 x3 z) a0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) v+ f2 I' n% P: B$ V3 `
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 $ o9 X# k" z' F/ G0 I4 v# Z, E0 j- O
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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