本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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$ m8 W; X' X% O+ |3 B本集食譜& V% r/ i9 V* i/ a
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 4 Q! Q& ^) |4 C+ p5 f1 @4 U' c
木薯粉 105g Tapioca Flour
! |0 W; T9 e' ~- v1 D* L5.39.217.77砂糖 30g Sugar
# z' d+ C# ]9 @: u7 Q n a9 N. _冰糖 120g Crystal Sugar
- j: Q: |. C4 |6 vtvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ j" l- P! z( e+ m, t3 O
鹽 少許 Salt Q0 o9 r( X4 x
6 R- {$ p/ i6 ~3 P% v7 ytvb now,tvbnow,bttvb木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
$ V& X. A* L9 I2 y% r, z+ V5.39.217.77木薯粉 85g
7 S5 e$ C$ x% P馬蹄粉 40g
' ?5 H. F* ^' H! ], d砂糖 30g Sugar 5.39.217.77. {* u' j0 s5 M4 b2 e6 S
冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& ]) N# ~. e7 m# ?9 U( n
水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 % P# s6 V- ]- Z# t' ?* k
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb( _6 |- G8 `6 x
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 % m7 F$ |- p- G$ t2 q' P
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
, s; q( i& K2 S: s公仔箱論壇5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 5.39.217.77( T+ O! d! n( N7 N: S1 \
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ g8 B5 R7 E* {: P
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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