本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇) u- v2 r" t$ t8 P
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本集食譜
: } |5 g3 b/ k9 Y* p公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
) B* m/ \+ k! o5 K' W5.39.217.77木薯粉 105g Tapioca Flour tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 i2 D. K6 B# |5 I- w6 Y
砂糖 30g Sugar
& }! R9 t' F9 y: {: o+ r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 120g Crystal Sugar
& f, \- L+ [" Q/ C; m }水 1700ml Water 公仔箱論壇% B; W- j& [! d$ x4 U* W4 u- {9 O& }! x
鹽 少許 Salt
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9 j3 r, S7 [ S2 i木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb/ o% ~6 T m- a! ?) t: l* c
木薯粉 85g 5.39.217.77 h6 l: a5 d/ D! ~5 O
馬蹄粉 40g 5.39.217.77$ [' P6 T" q& [+ c
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
1 y: @5 M: ]5 J8 z- @, ~* ~公仔箱論壇2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 . L2 V# n; a+ }, J# Z- J4 t: E& n' j! T
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
# F6 l/ D+ s8 ]. m/ S+ M: Y公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
; ?) x5 D/ y0 F' Z/ f公仔箱論壇5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
( p1 M) R( R; N4 B* Q1 y {3 e6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
% y5 b8 p1 m: t! W: c) q5 v8 |7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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