[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。7 \. ?7 x9 \  n/ A! {% e

3 ], [$ @: i. }" u$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
- w% a, M6 D$ n素雞 1條
' W4 y9 w6 D$ y, L9 P, b公仔箱論壇大葱 1棵1 N9 q' J$ |4 `
青椒 半個5.39.217.772 a2 X) x9 Q1 X2 W
紅椒 半個" F* }6 q  D# r+ l
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇* P& P5 ?  C+ }
蒜茸豆豉醬 適量
, w1 g6 t2 D$ E4 s" f示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb; z7 D7 ^! Y( b7 y
攝影：陳秉謙、魯雋華
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