[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。5.39.217.77# g% g6 ]: r* a; M% `5 q' F

; Y! [; f( L% y) U  d; h' W材料：tvb now,tvbnow,bttvb- m( k4 N* D8 E3 h
素雞 1條
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$ F, l9 C/ L" B, X$ e: K9 U$ F青椒 半個* @7 J7 g9 Y' x0 ]& l
紅椒 半個6 \2 c. `) j8 Q7 g" G5 g4 K; @
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇% M3 o( G4 n' ~+ N" t& [  J) Q
蒜茸豆豉醬 適量) ?! z& Y! K+ v2 ?7 p3 _; a
示範：梁祖堯, l- `$ G/ F) d( ^
攝影：陳秉謙、魯雋華
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