[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
1 _% ?# Q4 m2 |9 e! w( Q( e素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb" {: @" o4 O( E7 a$ g! D
大葱 1棵, k2 w' z3 W1 F, S* M8 b/ F' V) h
青椒 半個
- F2 Q" r/ ~- a: q2 ]5.39.217.77紅椒 半個
- l! e& d! ~6 m( N紅洋葱 1/4個
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示範：梁祖堯5.39.217.77& }! L" b: x2 \/ K
攝影：陳秉謙、魯雋華
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