[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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' Z' e' v/ F. `) R材料：
0 Y7 Y  I" h& g$ Y! T2 a" j素雞 1條7 C. M& E6 T6 E" M0 D3 n7 C3 r  W. U
大葱 1棵
( t8 D) w/ L0 U青椒 半個
5 b0 X2 n0 G9 q5.39.217.77紅椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ q  f5 V  z9 V6 A- F
紅洋葱 1/4個1 m- N3 Z  L' d! `2 n: |
蒜茸豆豉醬 適量6 g) T3 J5 Q8 Q9 A0 _
示範：梁祖堯公仔箱論壇9 q, |6 i" Y( L, V& ~: D
攝影：陳秉謙、魯雋華
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