[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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% y1 Y7 }* ]3 H5 A公仔箱論壇材料：
$ e6 k+ e; F! {) @5 e1 _5.39.217.77素雞 1條% N8 X6 V# U. o, Q# N
大葱 1棵公仔箱論壇6 R9 W. r, C' g( F/ M: J) S. k$ [
青椒 半個
5 T( z  q# F' s2 T1 |  l5 K- l% q紅椒 半個
) C0 b3 f# B2 G- M& v公仔箱論壇紅洋葱 1/4個
$ C6 }5 Q1 d  I% I; X5.39.217.77蒜茸豆豉醬 適量
+ A% O! w2 w5 m1 x5 D, v, O( w, \示範：梁祖堯& P( N* {% ]' z" m
攝影：陳秉謙、魯雋華! b/ p& k' p1 n6 ?/ n, x

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