[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。tvb now,tvbnow,bttvb7 j  l) X5 `3 L
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材料：5.39.217.774 x! X) `  z3 I
素雞 1條
* w! \; n2 y! M# dtvb now,tvbnow,bttvb大葱 1棵5 q+ }; R/ |, Y5 X& p' J5 D4 b
青椒 半個
0 l$ ^1 b* e9 X2 Z) m3 c1 ]! f- G& P紅椒 半個公仔箱論壇  X1 e2 e1 O+ S/ j% l' f
紅洋葱 1/4個
1 q0 s& E% Z2 Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量5.39.217.772 H# {2 m% D/ @/ p7 S( n
示範：梁祖堯/ f* ?; i; c7 D4 g& D, h
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb) W9 J, {0 h5 w' b

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