[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。5 w, B' J% `  `0 W: A9 Q) _0 P- v
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材料：
* _0 \: x5 i; v$ {4 g- c公仔箱論壇素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb$ L: K8 l+ ?% K9 V' e
大葱 1棵5.39.217.771 J9 r) d, b% ]( |1 e
青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb9 i) y/ B; W# Y6 }+ b4 _
紅椒 半個
5 W4 b) v  C+ d1 m9 _5.39.217.77紅洋葱 1/4個
& F- [  L3 }" F0 M/ [公仔箱論壇蒜茸豆豉醬 適量公仔箱論壇+ r$ o- J& I0 ~  F4 [1 v# k% C
示範：梁祖堯- ^: c& y  D: K, ^- V
攝影：陳秉謙、魯雋華
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