[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇% f% ~( L, e7 Z+ q/ m" H! L: c# i

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珍珠菜1大紮
1 w# n" U+ L" O3 f; R5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭約4瓣公仔箱論壇- z' L1 v- d! s
薑絲少許+ q" E5 ^" r" @& a' a) h
示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; U( u& p& B5 N( B7 z
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb& ]; z  O# P- O7 b! d

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