[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
9 `' Q0 ]1 o  A材料：! t5 f( N' B" W" {1 q. U% F$ ?
馬齒莧1大紮
& N5 `+ [% h' E2 \. f公仔箱論壇薑約4片
" O" W; O# {5 w* d/ A% X* u0 b5.39.217.77麻油少許
6 s+ n3 N2 C6 _) r1 X9 S: t- T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯公仔箱論壇& e2 i- R/ Z, ^! F" L3 u' z
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb, s- ~$ X: H% D
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