[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb% X5 R4 C) l3 K: y7 |- F" [; M
材料：
" V* T  O! n! xtvb now,tvbnow,bttvb馬齒莧1大紮公仔箱論壇( {  f5 B& N: O2 B( w9 Z
薑約4片
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示範：梁祖堯
, ?6 K1 S! @$ I/ F公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華/ U! G" N( I/ h; s, q

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