[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。) c8 k9 ?4 e, l
1 a5 s0 f2 @# M7 o8 q
紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。
# _! d( F; i, ~5 t% m
3 h5 G! I  @+ ]: \公仔箱論壇白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。tvb now,tvbnow,bttvb" _# I' T; F+ |0 v( k

" ~! V" \6 B9 O* ~) L, p% x公仔箱論壇還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
  T% D1 @; X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇* _2 U0 T( [8 o6 N: w

7 ?* W  A8 r9 A9 A( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. P5 d5 J: \0 H

, v4 }6 S: E* ?) L$ I& A5.39.217.77
* [# f$ a* ]1 I' s2 L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" ~1 |3 s! D  g
; b) L+ e7 A. [' ?; o5 ?7 v6 o/ s

6 k  u, ?/ s4 a6 n5.39.217.77+ `' h0 G+ O& X% x

$ }7 x8 }/ I4 h3 h+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 x5 v) R; M6 i

7 J- c8 \- A6 N+ Z" d
3 E) r; v7 L+ r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* b* L4 Q4 Y" }; G/ v: G# u5.39.217.77& M) f1 Q8 G0 o
公仔箱論壇8 D* L/ X( p# L* v# M
+ ?0 X7 u! T1 \5 ]; ^/ c) k
! t! i3 b9 k/ l" c

$ [- |: \" I1 m  K公仔箱論壇
  }4 i4 D2 g* E/ I. L+ N9 E) ~* x) `1 C& R( n

5 x( N# p% t: j( h/ K+ ptvb now,tvbnow,bttvb& n/ \- Q. ~: _' \
公仔箱論壇* J( m5 E& q8 ?1 J  r* H. n3 W0 T
5 m7 t* ^" S* p
7 i( p( c" I  H% s
5 \: d9 F: W9 ?; t9 t5 M: P$ H