又到櫻花季節,北角這家日法餐廳,最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶,讓大家沒辦法飛日本賞櫻,留港也可過過癮!tvb now,tvbnow,bttvb- C J I" L" D2 n9 S+ j
( t" M0 X9 g4 x( {7 X. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶一共有5款鹹食、6款甜食,甜食全以食用鹽漬櫻花入饌,甜品師阿池指,希望令甜品不只有甜味,鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕,用上日式小丸子造型,頂部加了自家製櫻花無花果醬,還插上紙傘子,仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅(monaka)內夾了白朱古力慕絲,內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉,香脆不甜膩。
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瑞士卷看似普通,但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味,十分香滑;乳酪布甸外形精緻,面層鋪了一層櫻花啫喱,呈漂亮粉紅色,滑溜得來,酸酸甜甜很開胃,玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛,在撻中加入櫻花,烘焗至香脆,十分有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 G8 ?+ E' T' U0 S, a
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鹹點雖沒櫻花入饌,卻也不馬虎,迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒,絕不欺場,煙三文魚三文治鹹香軟熟,好吃!下午茶包2杯咖啡或茶,加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數,但下午餐定價$388/2位,還能對着大海景享受,算是超值!
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( O: _( \& F) s& @公仔箱論壇Briketenia5.39.217.77% s2 L7 l7 N" i* l# v! \- h
地址:北角匯2期2樓206號舖
) t/ H4 e; {/ A; k! f" X d& y# o電話: 5505 1115
j6 E! L; m$ T- Gtvb now,tvbnow,bttvb櫻花下午茶
0 U3 k% f) e/ v. }: p& p4 ]供應日期:3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應)tvb now,tvbnow,bttvb% B1 f ~; @% z$ A
價錢:$388/兩位 (滙豐卡有八五折)
% H: y: u9 G+ b% \6 P- K2 T採訪、攝影:《飲食男女》
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