[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
1 P* l0 r9 q. A# _/ W" c7 }: U" C% d& {7 L0 r
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
% S+ F4 _& ?7 t" q0 O& M公仔箱論壇
: \3 A# b' I5 ^9 _餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。5.39.217.77- I0 O% i* T$ }9 O3 ]+ t, W, ?

6 ?# f0 u+ [2 f  a. {9 ^冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。; Y  U* r+ n8 c* o7 }" X
採訪、攝影：《飲食男女》
$ S  s6 t, w: g* S" T' j5.39.217.77香江花月5.39.217.77; ?9 o0 s5 Q( o
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ |  p. C+ `& H9 m
電話：2736 8368 / 6565 7888
" l% O, e5 @& {- `8 n  z3 L( {營業時間：11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb4 }+ B5 r5 |1 O/ K* y8 n1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 j9 W# W3 k! C
5.39.217.77+ @& K# O5 I/ G$ Z$ \
公仔箱論壇2 A, ?. V6 a9 k4 P* A2 v
公仔箱論壇\" ]7 |8 e# ]3 e/ W7 W

7 R5 ?9 \) J, x( B+ z9 @* ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: S: S4 @6 R0 V. P! n( E

, V! j: y) [\" e2 O8 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 E9 E& ?9 V* W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- L6 @5 d% V0 M( m! |/ e1 {! @

  e8 B4 A/ {6 w: Z6 L3 Z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E+ Q. d) n+ z4 L; ?. M
tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 E* Q  i% s( ^  s$ v
tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ d& u) A\" q7 S/ `4 c

7 P& G7 ~  P  w# @5.39.217.77公仔箱論壇, E+ j2 P6 g\" S- Z' J1 s' a
: O1 P9 G9 H( q
5.39.217.777 L! |1 P  K/ O- f
5.39.217.77% Y- f- ?, H  `* N$ {  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 h9 W1 g' S! V% q

3 j* {3 W  @\" r1 b& \- i5.39.217.77
3 i% B/ G! q7 C6 ~& k7 m4 `: C公仔箱論壇7 D) p% R8 t9 ^0 h, d2 G, t

\" a% X$ h. D2 T6 ?3 Z/ n! C. v) n5.39.217.775.39.217.77* e. x/ U; e1 X) K$ \