太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。) }" P% F* z, d$ `( y
9 s# Q# g) P2 r7 D3 A- G金蛋飯家
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' O E A* B: `5 a2 n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖# i) V9 P( G' m2 K# C; a1 }8 e
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記者：張欣頤 1 r, d+ T$ d+ F( O- n( \! ?
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- P1 \0 C* _. E+ ^" b/ J5.39.217.77至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
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雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。5.39.217.778 u1 d: r# B" ]/ |" a) U$ D3 h
$ K8 [4 J' ^/ V2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" z' ^. O' |, ]& i9 F
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。3 a- O; H. ^3 B/ w
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( }& Z# T5 W$ H$ ^- rtvb now,tvbnow,bttvb黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
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" x D1 ]- w. l; S1 |( P* }公仔箱論壇小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
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( H6 O* C/ c+ y1 M) x! F& ~公仔箱論壇搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
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