[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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8 M8 x: x% N. F2 }4 Q5.39.217.77公仔箱論壇6 m: f) v. P$ @
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
% g: O2 Q- \. @- j' _/ N" mtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.772 |1 [$ }7 E/ Y: _
羊肉半斤（連皮）
: o% f) d( Q$ R巴戟5錢（買定）' }& D+ O) F! M, Y( b1 e
新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ S; q* ?2 Y1 q4 H2 u& M6 U
杞子5錢5.39.217.77  ^& ]1 `1 c/ \; g
蜜棗3粒
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份量：2至3人
' d, H2 _0 B4 Y+ s: M# \  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 r! v. d# H  p. l! _1 w$ \
快手指數：35.39.217.77# c- `4 L1 T$ {. m4 Z
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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: b) L/ f4 z5 T4 g5 J$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" x7 G1 H* N; o
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `( W" O' I0 S( W" k4 O6 h
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# p! C5 c8 g7 y! b
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 g! ?# d: y, A1 ?
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9 b. U$ i& I& l採訪：謝翠玲1 y- N' l# L/ }7 d2 D: M; P# t
攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb: k( X# z( n' _! @  ~

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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  S, y* \. h9 o) f) o# c公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 w& ?8 G! ?( t& T; O
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# n5 n6 w9 U0 v! }

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, b) o6 A7 m& Q" D公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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