[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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/ a9 l6 z2 F& W& d( ?二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 4 D  P3 X' r; M8 C% T& X) ^
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% H6 y6 _& X7 x6 ?4 D5.39.217.77巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb' X- N2 v  V+ {: t
材料：公仔箱論壇# U( j; i7 M( x0 y7 x) `
羊肉半斤（連皮）
4 @1 ~4 c, C( h巴戟5錢（買定）
2 W$ J! @4 D" c1 b# a新鮮淮山1條
; ~: V6 t- _. K3 o公仔箱論壇杞子5錢
  Y- i; v) Q. K2 a' G( q5.39.217.77蜜棗3粒. N" p6 v% T6 z9 E4 g0 E6 c4 F' ]
生薑3片
5 P& {0 p+ b1 z1 z. A公仔箱論壇份量：2至3人5.39.217.779 |8 f  y; b# \
時間：2小時30分鐘
/ r) ~3 p% Z: @/ n5.39.217.77快手指數：3
2 z% h# R- u4 l0 ytvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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) X. `$ m2 ]8 N做法：; F% x, Q/ a9 s2 p) {8 a9 s
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
$ G# ^9 r, C- k% f5 N; |6 s2 I公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
- r! J) D0 K7 y7 G  W9 \9 f* J- m公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
" ?% L8 I, f: {3 p8 |5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇) e: y+ g& e) e" a; a
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+ Q( s5 `+ u+ ~5.39.217.77巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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7 T. q' h, q- g. M- {7 s. S公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 K& H3 t# x) m4 m# k6 ?

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; V8 ]2 J: U7 e8 f1 u; _: |( D" n" }這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb% R' s6 o9 A8 ^9 l9 }! W

: F/ x" D' V* l. e- P  O% O+ K0 ]公仔箱論壇5.39.217.77! n  k3 n! @4 C) m8 I- M( f
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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