[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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$ z, U& n  H% t& ^8 @; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇6 w1 m$ R6 s/ y! l, o/ d2 o6 x
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# k; V% b4 M0 q& M. r8 Q! qtvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
( c2 F+ x7 w1 E; F! stvb now,tvbnow,bttvb材料：( u6 d' G$ H: H2 V) ?% y0 _
羊肉半斤（連皮）
  q( _: v& @) X5 H+ c4 R3 S公仔箱論壇巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb) i2 x" S  t6 l$ b, Q
新鮮淮山1條公仔箱論壇9 Q% H/ x; f, C* M" _9 J
杞子5錢
: `# f) d0 F6 V, p: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒公仔箱論壇" S! I& e* o( u
生薑3片公仔箱論壇" L$ O% Y5 u$ F9 w
份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& U2 }6 V9 U
時間：2小時30分鐘
7 k$ d% C9 W, m& Q4 u1 @  W3 h7 z  c5.39.217.77快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% a" i& {, ]( ^: C8 W0 ]* U
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, j5 M8 |& U0 J1 L5 |
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做法：
6 l0 s* N: p+ q' C2 a0 j公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 \! p8 h" V8 p" a4 r
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77  Y, ?; B+ Q- Q( P% p8 n
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇) T+ b( g9 }" e4 U/ S
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲' r7 z0 J9 c$ R  v- v
攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 \, s" O  n' p6 P% w# p

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& l+ g/ F$ g- R$ b, w+ |/ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
) X3 l7 D+ q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ A0 K' @9 p) [- s: Q5 s& P1 s+ R( w

0 S" }( l- C8 I. n4 H" r巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇2 R, _6 U; V( D+ t

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb" c) O' Y, d" `1 _0 R
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.77: V- `! v% T' \. `0 g) ~% p3 h

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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