[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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6 [7 w; \2 U/ v+ |( k5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K' U/ T! d; V1 ~二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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! {# t3 M8 ?0 x/ e5 R6 \4 [& k( _巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
' e/ P, X; m: Y# I. `: M9 u& i! y材料：
3 a3 o0 m  C) b- T% n) p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）" N3 g. F5 a8 o& K' v, s
巴戟5錢（買定）
, t0 D6 `! `; c新鮮淮山1條
; O- o, ?% R: F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
3 P, \, d0 b0 l: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 @) C- G6 S  M' l, m: _
生薑3片
4 p* \; E0 S' H7 A5.39.217.77份量：2至3人: @8 t) W' t% o4 N, e
時間：2小時30分鐘
; X) H* o6 D. A快手指數：35.39.217.77* W  \. M% t/ r  g; Z
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇2 H! ?; C: i5 ~2 n1 f. `
                                                                                                                                                   
* G% j: B7 ~! s5.39.217.77                        
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb  x3 Q* d7 W6 i1 f" u) u
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
. h/ y* J0 ]- w, q3 d公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77# z1 \' t- G2 b/ P
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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0 g5 G" U6 D" }9 D8 H4 Ptvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲5.39.217.77* L2 y' X+ s$ P5 P9 z" q$ q
攝影：劉永發、梁志永
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( M3 N2 t1 W9 q& s4 d5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 X0 T/ A7 U- H

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" b5 [, ]' R! t羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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4 ~# b4 W) o8 ]/ [9 I這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 ^  u6 P( d) \0 q7 K
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. e2 y4 d4 i' x: \4 @周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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