[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

+ w8 p  k* b0 x7 I+ R( Q4 Y5.39.217.77
  ~2 e& @5 q; c4 rtvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
" S9 s5 T) K. G, Q* h- htvb now,tvbnow,bttvb
( B( K8 s% z! n# Z+ C公仔箱論壇公仔箱論壇* x; @7 \$ Y1 b& }8 c# z
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇0 _+ v& L$ d1 ^; f
材料：
  q  X% m. [4 i6 \- C0 c& ?( _4 _. stvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）, }& _5 h) C+ t7 X  S5 Y" N9 R( \
巴戟5錢（買定）5.39.217.77* r4 L- o* v5 R! M  m/ K
新鮮淮山1條5.39.217.77% t  G% e& q4 z! A! ]! _: J: B0 E
杞子5錢
- }/ Z' O' r" {, l5 [) Z9 d: ]5.39.217.77蜜棗3粒
! d2 N, b& L. x  i( b& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片公仔箱論壇( V. f0 Y* S0 g  E( h; R6 n- f
份量：2至3人5 D6 k$ I/ @5 h0 U
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 Z1 w8 k! l$ T
快手指數：3
- K8 \) u* j3 E7 R# z  N7 G5.39.217.77工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                % V1 S" ^- P" |" r/ A) m
                                                                                                                                                   
9 p$ H; D- h% I- {( n$ R, ltvb now,tvbnow,bttvb                        
1 T, {! j; i/ C& i$ q  |+ y5.39.217.77                    公仔箱論壇4 p2 ?; ~* [2 m( C2 j9 O
( i) F- G( ]+ _' H, r6 w
做法：
* w7 r! n9 f$ u5.39.217.771.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* ?9 V# j. W/ }9 y: g  R% c2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5 x5 L# F( u. g- q8 V
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
; Q  }. k8 D3 j0 S- ?                                                                                                                                                   
3 w9 t& Q0 h3 X2 C4 P                        9 e$ S" s/ e8 c1 b5 s
                    ( V+ N1 @' k- _+ V+ W

- [% a( N& }; |( X5 o" r8 w公仔箱論壇採訪：謝翠玲
/ V" l. c4 `, G# \tvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永
, R/ J" \9 t& B% C
( N8 l/ _' ?9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( V: V; f7 @7 t, H( m
5.39.217.77" A8 F2 Y% \7 Y5 o. ]; Q, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; J/ N9 C; W! c. Q$ s
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.775 d5 z" A, S6 @! r# k# O4 t

1 C2 Q9 D- b5 w6 n$ L3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! N6 Y% G, L
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
; d) w. l! u6 Y; R
" J2 q  b: W& B5.39.217.77
( F7 d2 v) h* d3 r$ ]# S5.39.217.77羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
, ?8 i3 x" y4 f4 p9 k1 Q5.39.217.77
. `  B' ~6 m6 {6 Q- {
. y2 q$ ^8 D; V' X4 Q公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇* t0 H% a0 \, Z5 j( k% H
公仔箱論壇+ f, z8 I( V5 @$ q' a  M2 L" L$ S2 E

) P5 l4 I* Z0 f( @周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
+ P7 H! P$ D5 N9 x9 }4 g( T
; O6 J) \# q6 P