本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 5.39.217.77# o) Y1 n& M2 h6 i* @) M. ^
- r% u+ f& } X% N烹飪時間:1.5小時( m V8 L4 I% k* d& x) t+ E
: j, i% x r0 O) R) p$ J/ g* b食材公仔箱論壇8 e3 B2 W7 F8 G% K5 ~- T
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一般食材tvb now,tvbnow,bttvb) U( R* R5 g: H* _2 S' u8 _
0 N4 u, \+ J1 B| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 公仔箱論壇) A0 T# E9 J& u1 d7 s% Z
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% X6 R0 a, W+ J( H. s5.39.217.77 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 * J: \ B) s3 @: r# o, F7 ^- O
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2 l# y' n1 Q& @3 @, [ O公仔箱論壇 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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