本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 5.39.217.776 o7 e% R2 h6 V/ X2 r$ u
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烹飪時間:1.5小時
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一般食材
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9 {, Q4 O+ A' Z' X| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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& }; q M, C' L8 r) A; a 烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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0 x1 d. x) L: a) q/ ]' {; C2 B 加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- P& M9 }7 J5 G$ J, P: X8 x
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3 Y% x' Z3 Z$ G1 L& a 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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