本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 $ U/ A* }/ K: q; J* q
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烹飪時間:1.5小時
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食材
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, x- y4 t8 j v; ~3 m* G2 m 一般食材
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, }2 \6 B; a# w' w% N# K) {tvb now,tvbnow,bttvb| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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) E9 U# B6 x. [5 D5.39.217.77 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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9 i' _2 J% h- X" q9 s$ f/ @ 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。
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+ N1 r& B/ ^9 o3 k+ g公仔箱論壇 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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