本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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食材
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a5 {- x# r! _4 C& V! ^; B5 ? 一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 tvb now,tvbnow,bttvb6 N' G- Q- h+ }$ \3 f3 m) Z: z
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 ) B: I1 y' u+ E% J X
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3 e5 f6 b; O! Z) ?9 @. V- W6 x 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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# K9 I/ ]7 B2 V/ W. _9 A- etvb now,tvbnow,bttvb 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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! w Y; o+ {$ U 加入牛肉拌勻煮熟。
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i% j# I' B: a* n5 o1 }8 J, \公仔箱論壇 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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