本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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食材
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& Y2 _* n1 v, |% d& a; L7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 一般食材
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7 w/ r: A- n5 s3 v" O, v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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 5.39.217.77 r2 q' X( l4 \3 B, Y+ `, r- J# T; t
/ r& R+ i" S6 ]3 ]7 W6 R G$ ~' r 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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+ L" }- p. w9 R+ w( ltvb now,tvbnow,bttvb 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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+ V$ a+ T$ b6 P1 G. s Z5.39.217.77 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇" @( t- V! X/ G* k- M$ J) t
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加入牛肉拌勻煮熟。
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! O/ W7 h: S9 n" K/ [( i 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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