本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 5.39.217.77. w( W9 f) O* k
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食材
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5 g6 A8 P* u6 }$ j( `' `公仔箱論壇 一般食材/ X8 ?1 q# Q- z7 T
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 0 c5 j/ \$ c* D7 }
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇# K4 P) x# k% b5 U7 O
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' @& W- n% V, ^ |7 ?) @- O* `
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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