本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 ) n. n2 [& H/ V& P5 X4 ]
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) l4 @# C, V5 \ r" _/ j 一般食材
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5 ^- ]4 ^* f: ^2 w+ G8 V" F3 O% U| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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' p# D, a) H H. Z+ S- d5.39.217.77 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 q7 f" Q G* R0 J/ E$ s, z
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% L4 v5 V% f" z# l& j3 V1 m 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% d% E. } s- w! D" I
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加入牛肉拌勻煮熟。 * w. I5 M9 T+ B9 ^& x
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |