臘味蘿蔔糕
/ B+ T/ a1 c5 g8 x- S6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
( a+ q" ?) i! B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤5.39.217.77* l) x( e b, I
粘米粉一斤
( P7 X. s) Y7 t3 F' E; m; b' F$ O5.39.217.77臘腸三條
' J! Q- z5 `' z; p! k3 i公仔箱論壇臘肉半條" ~+ F7 g( [# `+ i3 ^1 c
蝦米少許# J8 {0 s7 h' M
冬菇少許% l, w$ Y# g- I" x
蔥粒少許
( G! J- P$ {9 c4 @ R) X4 _做法：
2 a* R1 s- y0 k9 o1. 浸蝦米冬菇；/ X9 Q+ j/ R8 N0 R. B
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
/ F+ M+ o! B4 } o5 F5.39.217.773. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
* Q2 c2 U4 u; l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
. s0 u* Z* A2 m( `( U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
9 s& i$ X" E- z! I6 @ e( Z7 ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；) r0 ?3 }/ K1 X. J3 `6 p
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
0 z- H* j* u/ q3 R! {8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
' Q4 P, z2 P" B/ o4 D& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e8 S: J/ x; ^! t4 N: i
% v r- m3 f3 e4 ]0 A+ ?; Q+ otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
