臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇- D1 Q3 d( x; ?
材料 :公仔箱論壇1 D3 Y. O0 N! F" a; X& I
蘿蔔三斤
d/ x! r7 ~$ n4 V7 O0 q5.39.217.77粘米粉一斤
m) W# Z; R- y- i( j9 T# l1 h5.39.217.77臘腸三條5.39.217.77! d0 G( {/ h- u$ a- z
臘肉半條, P+ U# j: T+ H8 z2 z2 S
蝦米少許公仔箱論壇$ V& W$ N, ^; W4 H* A0 ]
冬菇少許+ E9 H ?8 z6 h3 p8 o
蔥粒少許
$ `7 j& G3 D$ Z1 atvb now,tvbnow,bttvb做法：" q4 L) u2 O9 X" q% Q" s1 P$ Z5 `' q
1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb- y$ l" r: t# O: n c& e2 g
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ Y5 k6 S7 Q8 w+ C
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb. D! N8 _3 M' k7 M8 u
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
1 N0 `; F2 k- N) ]5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇5 P6 F$ A5 p( W" \, l l
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；6 s0 a) X% z% ^
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
- P `# M' I5 J2 Y公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
6 m1 t% Y8 L6 N: F4 u4 D& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _4 B% S( y) o( D8 Y" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 G- n6 ^% z8 A9 [' _
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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