臘味蘿蔔糕
2 g9 r# [- V R/ h+ M# d5.39.217.77材料 :( s, L* G$ H3 }
蘿蔔三斤公仔箱論壇) c" w: B# ^; `+ a6 x) T6 W
粘米粉一斤
0 l4 x' ?+ p' `; k* O) O臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 f% x: U8 A$ n
臘肉半條
% V: }$ T9 m1 Y1 K5 s, htvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許
- S( x9 G* M( \/ Z5.39.217.77冬菇少許
" c% O- t' K% z, b ^公仔箱論壇蔥粒少許 公仔箱論壇9 G( F" b, g; e g Z8 h: R
做法：
1 O2 N. A# J. |4 p' y" y) ?5 W: G1. 浸蝦米冬菇；5.39.217.774 S( Y! m4 a* H, i) s
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
7 i- u: V7 A, f- P( h4 ^( b3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
0 ^4 x0 g) h! r! y' `5 `4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
K( I9 d: R! J! Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
4 l0 k- R% F9 @# F& l' {* \6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；公仔箱論壇/ r/ Y, k0 p N% a( a
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇7 Q' i$ A- o! a$ Y
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. e+ C+ K% z( j3 ]
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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. K0 }( I& s! M q' s- g/ rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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