臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇+ g* F2 b8 d$ G" q
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb K, B( J9 r T6 q. o, O# j" h4 C
蘿蔔三斤
0 d# [; p% J/ w- j3 ~: Y5.39.217.77粘米粉一斤
; l" r. F. P8 y/ B7 D, H: `5.39.217.77臘腸三條
' t( E/ ]' i! U公仔箱論壇臘肉半條
6 d6 n+ d8 o( }) p7 O0 U3 etvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許/ N2 u7 v( N2 R% h$ U- ^" }
冬菇少許
_1 E7 ~; g% q) t( ~公仔箱論壇蔥粒少許
' G, o, C9 {% ~$ d9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 U' R6 d$ G0 @6 V" o6 Y) U1. 浸蝦米冬菇；
: F. m8 r, A$ r: O- ^% f公仔箱論壇2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
8 o+ R4 @1 p5 V( R3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
6 F8 N# v b) K; `9 M4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 ^9 B# T0 a. b' p5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* E8 g- T, T5 \
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb N$ {& r( c- c8 M6 Y& b6 }
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
7 n# C, m4 \! M* \9 M; O3 C$ V8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇6 A. b2 S/ z% ~& l: \! |7 P: G' B
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 v% o2 H- p3 N! a/ M5 `" {
; V2 e$ l$ R& V) O. F5 z[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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