臘味蘿蔔糕
: b- z5 W4 P5 s1 B- u( ]公仔箱論壇材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 F' j3 g) \2 J3 M& i t
蘿蔔三斤
- F% t5 ~7 S6 ^0 Q4 ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb粘米粉一斤5.39.217.77! F/ M3 O( [! {8 O
臘腸三條5.39.217.77* a: f3 {! y: j3 }6 e. i$ r
臘肉半條
7 ]' ?& e( k# B: c* p" u% P蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb N$ G" D6 i* ]5 }. j; R
冬菇少許
, z* {- M9 j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許
& ^ w6 p* Q8 B! j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 p }" G+ t; c! N+ @1 S+ |1 |$ ~* e
1. 浸蝦米冬菇；5.39.217.77+ ]! I6 l" b; |& n8 T& d6 I: {
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
- E1 G, d' z3 ~8 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
6 W3 z0 N* {( L% c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；5.39.217.77) n% x- t: l5 r6 G5 E. ~+ o: d
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 d( }% P+ M i, _4 G' a
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
- h4 [: k, Z3 ]& J0 H7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
: y- [, z, E8 h0 `" U, Z' H7 Ptvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇 f/ T" y% ~3 b) T# _3 w( N: n9 N
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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* A9 @! |% Z! B5 ]) R; g) B; Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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