過敏（allergy）源自希臘文allos和ergos 二字，意思是「不正常的反應」。5 r# c d' I, ~) b8 \# I
人體之所以過敏，是因為免疫系統對某些外來物質的誤判和過度反應。免疫系統如果把無害的物質當成危險的入侵者，就會產生大量的組織胺（histamine）、白三烯化合物（leukotriene）等具有強烈刺激性的化學物質，而引起打噴嚏、流鼻水、流眼淚、鼻塞和眼睛充血等症狀。) d; x! i3 U1 S
花粉、灰塵、塵蟎、黴菌、動物毛髮、羽毛、特定食物、藥物、化粧品等物質都是常見的過敏原。
u# U) E0 q3 M4 j. p% I0 ^) e過敏發病以遺傳因素為最大，跟生活環境、氣溫變化、壓力過大也有關。長期處於過敏原含量高的地方，也會逐漸誘發過敏。
6 [$ ?9 V' B* v: I' W6 k如何預防或改善
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過敏症患者應找專科醫師查出過敏原，盡量避免接觸過敏原，還要注重日常養生，保持規律作息，並且配合補充適合的營養素，以減輕過敏的不適症狀。
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建議多攝取的食物
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動物性食物：肝臟、蛋黃/ l+ S3 `' \" N3 \4 ~3 C
蔬菜及穀類：青椒、蘆筍、菠菜、萵苣、玉米、小麥胚芽、全麥製品+ e- H* ^6 s9 H! {5 c- x
水果：木瓜、芒果、檸檬、芭樂: M$ A# ?0 \2 _ S7 X! m4 x1 c
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發表於 2008-11-19 01:57 PM
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