1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。3 N; x H4 R/ \1 k2 F) e
公仔箱論壇3 R; M' r2 \8 C7 ]" H2 n- t
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。6 E. p0 [( o7 N0 Y* P. I
! r5 E1 I& J2 @4 S3 J! qtvb now,tvbnow,bttvb3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。
) Z5 ?) {5 K W5.39.217.77 r B5 b! C, X! T8 `
4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。公仔箱論壇; ]: q: b2 R4 I
5.39.217.77: A; u3 Y1 L5 A( v1 E- m1 D
5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ q# C8 R5 \3 S, ?
% y2 E( p& D, Q% V# Gtvb now,tvbnow,bttvb 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 