[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
3 T' K3 D6 h6 s, O: v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐
2 [& y1 u9 V4 ^8 [! mtvb now,tvbnow,bttvb豬肚  1副 % r0 M5 T$ N$ c3 S: W& ?( j0 e
綠竹筍  1支
# {& l) [2 @: @/ o$ T- ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 8 e& U$ w$ d8 \8 W
薑片  6片
. V. i7 e4 W. I7 s/ J7 L8 etvb now,tvbnow,bttvb水  1600㏄ 公仔箱論壇# P3 v, u. ~$ G- C+ R
洗豬肚材料：
& \* s& W4 u) i: |/ n$ C鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! N0 X6 @6 H8 }6 `$ E
麵粉  適量
$ X. o) z* ?) z3 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋  適量
) m* d/ l$ ?0 }  l0 [【調味料】 " s% f% @; j, r5 j4 u% S3 q8 a. r
鹽  1小匙
4 y' Z" _- |4 p9 g4 `料理米酒  1小匙 公仔箱論壇4 X9 [( P1 f7 l3 Q2 i+ s
【做　法】 8 o# j6 Q1 Q2 |8 z( X4 [
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- a6 c9 X. g* |  g) y

, I9 Y, @! q" I5.39.217.772.綠竹筍切片；香菇切半，備用。# [2 d( G) a' g/ ^8 a/ U
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。