【材 料】
6 Y6 x) b0 P3 u: R( X公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐 6 ^1 f& `, k! x9 g
豬肚 1副
( Y: V# K" i7 L1 r9 k; f5 l綠竹筍 1支
# c" G. w2 b o6 [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵 公仔箱論壇4 V$ ]# x/ V; W. Q$ ~% A" h
薑片 6片
/ ]9 {, S" u% Y5 V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
' A: ?, n) G3 w; F, v6 Z( v公仔箱論壇洗豬肚材料：
. U: d O! k8 _鹽 適量 公仔箱論壇- l# b# R i- G4 l. e1 @
麵粉 適量 - O9 b" H& i# m* X4 z5 n; K
白醋 適量
5 y. _1 K! J' \# f( T$ s. z【調味料】
2 T: |: a( x# o1 i7 t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
" j1 q" j6 M0 p E W料理米酒 1小匙 公仔箱論壇% N; j2 n! w4 U3 D
【做 法】
2 E7 w. b; e6 [ N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。4 B3 C# m( p* v2 _
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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