【材 料】 7 ?! K9 q J8 p& ]' v# ?
罐頭珍珠鮑 1罐
w5 O( ^1 O6 i; A1 l& m" M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副
( F. E* v* d1 Q R8 I- }+ j綠竹筍 1支 ! J, [+ Q7 T B
香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- v7 x+ _; F2 s6 s
薑片 6片 # m- e) U2 j' w8 N& o7 `# o- x! _
水 1600㏄
; D; Q2 k1 J4 H- l [tvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
/ C0 \7 a# G2 p W* S. b Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
- b9 F+ |' V3 q) h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ J6 [) u$ M+ F
白醋 適量 5.39.217.77) w! D4 s2 h$ _6 q ?/ c
【調味料】
' Z* t. s Z! }$ ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
6 g1 O, J* f$ p: X料理米酒 1小匙 - o. H; v8 v1 K v( Z: I
【做 法】
* D0 b r# q; Z, ]" w1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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& D# y3 [) E2 q* d: ]. }& ~; s1 Q公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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