材料雞 1 隻花旗參 1 兩
4 n& f1 e# L* Y7 S; M紅棗 5 粒薑 3 片瘦肉 4 兩
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做法
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1. 雞去皮去脂肪，洗淨飛水，瀝乾。 $ d8 P! r) ]) s0 F
2. 花旗參切片，紅棗去核，洗淨。
& d% d& ]/ U+ p# @公仔箱論壇3. 將全部材料放入燉盅內，注入開水三碗，合蓋，大火煲 2 0 分鐘，轉用文火隔水燉三小時，取去加鹽調味 |
發表於 2007-4-27 05:02 PM
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