材料:鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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做法:# u ~. l! ]6 }$ m
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1. 枝竹浸軟,豆卜開邊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N7 e. F1 o# h9 P( a h
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟,盛起待用。8 G* N% d5 m5 b0 {6 i
/ w( h" I0 |! N, Q5.39.217.773. 加2碗水注入鍋中,水滾後放入花生,煮約7分鐘;加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。tvb now,tvbnow,bttvb. @0 Y: e) B1 P* l( Q
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5. 最後加入已煎好的魚,再煮約8-10分鐘,即可上碟。 |