材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。5.39.217.777 o9 ^# _1 g: V0 s7 P
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：! F4 r1 W* N& B; C5 @6 @0 z) E1 b
- s. ? X# V5 e+ z! q9 x0 ^- E! f; v公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。& ?; [' o! r" ^1 |4 T
( V6 ]5 D1 ]! M5.39.217.772. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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# W0 M* {9 Y% m6 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。, ^1 O5 d( H- H# T
a& F( y6 _- ]+ O. t) m5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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