[中式食譜] 住家美味菜式—蕃薯煎餅

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7 `% N, R% n* U( D5.39.217.77蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。公仔箱論壇) ?; h! @+ ?9 U+ n0 w

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1. 先將蕃薯煲熟，去皮，搓成泥。
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, @8 P. f+ W+ E# Y1 q: otvb now,tvbnow,bttvb2. 逐步加入糯米粉及紅糖，再搓混；然後揉成小球。
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  O( B' t+ P7 g' S* M- |" _4 r% v+ E! M3. 油下平底鑊，放入小球，輕輕壓平，成小餅狀，慢火煎；反轉，煎至熟透、金黃，即可上碟。