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蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。
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1. 先將蕃薯煲熟,去皮,搓成泥。5.39.217.777 N6 R& O& ? W$ b
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2. 逐步加入糯米粉及紅糖,再搓混;然後揉成小球。tvb now,tvbnow,bttvb% F1 T5 E/ R4 v2 Q5 a
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3. 油下平底鑊,放入小球,輕輕壓平,成小餅狀,慢火煎;反轉,煎至熟透、金黃,即可上碟。 |