材料:
1 r3 z2 l1 d, a# ?4 ]. z! btvb now,tvbnow,bttvb
: b, a5 a5 p/ j4 ?6 o, |tvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士
" v& U1 U1 M+ c+ \5 V2 ]50克 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 Q; U$ ]) G7 Q9 i' s) s3 M7 j4 @
80毫升 鮮奶; q' O( T6 P" N# F A+ h [9 @- c
25克 粟粉
0 t0 n& D8 z$ g/ _4 `+ u& ?- ttvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
6 F& A9 a2 Q) y C7 | f2 ^% j; J* n公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb# {6 \ a* m& _: i% b' }' b% h }
3隻 蛋白
6 Y; |6 n0 h* Z+ M5 G2 @2 c6 s公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
# a6 u" V6 _, ~, O+ i0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* j m2 m6 d+ h3 A2 t- T
. D) x* \3 _) {tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
6 J( Y6 x4 I9 H" D公仔箱論壇預熱焗爐 180C。公仔箱論壇) p' F8 c1 j+ y+ c
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
1 U2 o+ g, T8 F& H+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.77& Q6 k# j+ m2 B1 H; ^; F; S
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。! b I2 p% F9 g
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
6 k! Z+ d2 {' n, d* ^7 o篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇$ T# N/ M0 J5 [" k& [" e
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5.39.217.773 v6 m! y# P$ d1 O8 Y. s1 A
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
/ W, n: l/ u; M/ M8 J' {. M% t! etvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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