材料:/ G- g8 A3 N! S) I
' R3 S- B6 j: W( X1 K$ f/ j0 ztvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士
0 d( J, r) I& }50克 麵粉
! h' \! g" G# L1 ^! _% P( ctvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 B, q) w) }" i
25克 粟粉
3 S4 D( f" @, x: [3 K4 s0 ~0 F9 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ ?4 K4 _; n
1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb& V8 p- S4 m6 g4 w
3隻 蛋白
+ B+ a* j0 Z* L" x7 f. Q7 `7 f. ^tvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
- C; y' B& R8 c! j! k% ]: Btvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
) B% i0 n* d5 J7 ]1 |7 Atvb now,tvbnow,bttvb
, T# p) f6 |( l8 A$ U7 y% S+ R公仔箱論壇烹調方法
/ U9 P0 a* A1 T$ [4 N! H' y! v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。5.39.217.77% Q% E8 ~7 P) G& x! ?+ \
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇6 u+ {- {# x3 v8 `+ S
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇9 h4 R: r5 S4 v- g& `
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
l7 t' ]/ `# Y5 Y- g蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb& H0 b' t& y& B0 V G6 v
篩入麵粉與粟粉，拌勻。$ Y" Y1 T2 |/ ~& k
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。( B1 W# T6 x: g2 A2 R
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。" Y; x1 B" U8 e
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。8 j/ o& n6 K( \# r) J& C T# j
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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