材料： 番茄半個
# {+ K# V& [5 v; H0 m1 |5.39.217.77中蝦1隻$ W5 s( G- B8 R% u" g
龍利柳2片$ U, J1 W% }2 X# R: C8 c3 f
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
8 K; F. F2 c, `tvb now,tvbnow,bttvb白酒1湯匙公仔箱論壇3 T. ]: n# |0 E# N* o5 n3 l
雞湯30毫升公仔箱論壇; z2 y+ G* G5 C, j; d6 c" u
香草葉數片
7 ]- v u; ^+ o, M, Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油公仔箱論壇+ Z2 w8 b1 K' o" Y0 F' M; G
辣椒粒及蒜茸粒各少許 5.39.217.77: B+ u2 O. t$ ^" T/ V
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
8 }2 [7 s# B. `2 u& a: K公仔箱論壇2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。公仔箱論壇& ^" f: B# f L/ }( ~/ G I9 [
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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