[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

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材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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) m, D* }/ h1 q7 e3 s: k2 p. u公仔箱論壇做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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, o  n( r2 m1 I9 z- b2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。公仔箱論壇- ~1 @" a6 N; x+ }

, {- l' w! Z9 x9 D, a! A3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。