材料：5.39.217.77( f/ @# W3 Z7 F% g5 `
: O1 k& J# f- O5 d公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇! Q: S. _" p0 Y! T2 X$ x
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" s2 }( r3 u E! R/ ^4 M7 L- V公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) `/ h% B% s6 F7 {
, j; x D/ h& M' ^! o: f, w1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.77/ W9 x) A0 Z- R) |" F) g7 M+ j- _
9 S; P3 v$ X) q- R2 b. @' [9 D2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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