麥片夏威夷果仁曲奇
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7 [6 w+ ~1 V- V) V& t( y簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 $ r5 R% I1 D7 X4 }, q* z
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材料： 牛油--------125克 * x# ]2 |2 q! J9 }- k5 E8 P( g0 v
butter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- | l0 w- I) K: e
糖------------120克
* o( S, ]& L: u9 dsugar 120g" m- H7 `% o: p9 Y
麥片--------300克 ! J7 F* t+ |" B4 {' A8 {3 H
oatmeal 300g5.39.217.77" i- Y/ U- \! y$ _
朱古力碎------50克
( Q8 H$ S4 J* P& C4 b5 Btvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g
, S u# q2 a5 R, v& |+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克 7 l; V5 r2 j9 N; O. H8 [" L# Q# g G
brown sugar 100g
5 m U* S, G n1 M公仔箱論壇發粉--------8克 ; ]: t+ [% z8 w2 M
baking powder 8g
" c; [; q5 `6 L+ ~, }$ P0 Q& }5.39.217.77夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇7 R R9 X5 p. Q
macadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb# c4 F' E& y8 w2 H- D
雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 B+ U, V& R5 C
egg 1 " M, k/ e7 `( j, V2 Z9 s
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇- Q: x k6 }! p$ r
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 r- s. J3 [ a b
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
$ d( {$ M5 v3 B/ e! C* Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇8 @: ~9 J% D$ w7 z- V
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
* G7 }( z8 _) o6 U) c. {- ^公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.- l4 a2 `2 \9 b" w3 F1 z
+ m% p2 R% V. j: X公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。
2 ?' M* U2 R$ q& n7 R- ktvb now,tvbnow,bttvbTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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