麥片夏威夷果仁曲奇
3 U( ~: l4 V# Z0 @3 D9 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! L0 h- \6 I9 p* v9 p9 T1 B
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 f( [! U" _4 y, E
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材料： 牛油--------125克 : C0 f# V. f( \" P) D0 k* q8 C1 o
butter 125g
0 ~; a/ |5 L5 [8 i- ]4 Z5.39.217.77糖------------120克
( p1 J3 {3 b- Q a! k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 120g5.39.217.77( _9 ^0 K& Z& D$ Z- A
麥片--------300克
7 u& B$ O$ s% x" W$ t( ?4 j5.39.217.77oatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# \9 j4 d- X9 {- m! ]
朱古力碎------50克
) j2 M/ y& O, P9 s3 i/ C6 p5.39.217.77chocolate chip 50g公仔箱論壇3 b2 a) C+ L* ]4 Q
啡糖--------100克 5.39.217.77* x0 S# ?& {. r, h8 k3 g
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb) H* [0 Q- Y5 ?3 y
發粉--------8克 ; G$ Z! `7 m7 m& E
baking powder 8g
& {3 W C. q* S3 a, R5 | S/ C公仔箱論壇夏威夷果仁----200克
5 E, {2 m: b+ N5.39.217.77macadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# J) d( R. D8 E1 i; G
雞蛋--------1隻
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) }3 X% S" c, J% a製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
$ }/ e* l' n; ^6 ~3 SWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.tvb now,tvbnow,bttvb' T0 S0 J2 S# f t Y; K
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
' b* x/ e; g9 r1 L, B8 y5.39.217.77Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。( K4 \% n4 ?2 z& E `6 j" i8 ]
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb) C0 Q' P' f6 m
# q6 |; g, l: [& ~8 [+ _& e! w公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。
; ~( V6 {) j& }. r' I& X( v+ D/ i公仔箱論壇Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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