麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 U$ e0 ^/ I+ h4 x, a$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o O( i: K' [" R1 N& V5 k) H8 C
材料： 牛油--------125克 5.39.217.778 b+ Z3 X4 J! v/ R
butter 125g# J- |" G, v$ W5 a* Y% s
糖------------120克
+ n; h. _5 D$ |4 v1 I5.39.217.77sugar 120g
( ^" T* u# Z2 ?- |( i; A6 N$ t) stvb now,tvbnow,bttvb麥片--------300克 3 t4 f* S% J3 c8 O" h% w
oatmeal 300g
) \: t7 F4 f% W$ f- C4 Vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ `2 L6 M- I
chocolate chip 50g
9 |! G% G; o5 W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克
/ M( m4 S% I$ v/ \) ubrown sugar 100g
! N* M# P$ X: T5 m5.39.217.77發粉--------8克
" Z- ~2 i, q! ^公仔箱論壇baking powder 8g5 p* l S% B6 D3 q* q* e8 u
夏威夷果仁----200克
; N# X. V, _/ ?; Jtvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g
$ u+ q' Q' |2 u8 }# r" H7 z雞蛋--------1隻
/ P$ `( h {6 A7 z公仔箱論壇egg 1
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。1 U' q' X0 H, N# _5 _8 ^ M
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。7 E. k- U/ q/ j/ d
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, W. \# X& [% c; @
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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# P% Z! _% ^) B, _3 D% f( y2 H4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 e$ V3 S+ a7 ^/ b9 g* T6 n& b
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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