麥片夏威夷果仁曲奇
4 G0 ~9 l0 L! N0 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ B( Q, w( @( j, c3 E! G" ] k
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 9 y8 {$ r& Y% D- l. l; E
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材料： 牛油--------125克
2 h" F/ I6 N+ ybutter 125gtvb now,tvbnow,bttvb% S+ R8 p& ?! `
糖------------120克
% q4 o0 @. \3 k6 B' { Jsugar 120gtvb now,tvbnow,bttvb3 t0 L$ d& }4 N, A9 Z. L: X7 t1 n6 i
麥片--------300克 4 ?9 Y0 u3 I( \8 [$ v# v$ R$ W
oatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& A9 e% k; }# n9 Q s
朱古力碎------50克 ; ~9 _ |3 b" |/ Z4 U2 K
chocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb( [" E( N1 J5 C6 f
啡糖--------100克
) s* L9 F3 k- t. }' c* H5.39.217.77brown sugar 100g
6 O+ P5 c8 c; l$ E$ _: |$ U; r7 {公仔箱論壇發粉--------8克 5.39.217.77/ [0 o: {) m; w1 p
baking powder 8g
; a6 u2 J: B$ d4 [0 L: e8 }公仔箱論壇夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( C+ h- {- _' u
macadamia nuts 200g
8 C/ t9 k7 n X/ f. y9 G公仔箱論壇雞蛋--------1隻
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D, M2 b/ }; Y" }tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
\: Z; ^2 t8 n2 N1 J AWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips./ l& Y& k& H" Y R
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
9 b- H8 z3 G6 x! A5 P4 l- U/ |Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
- |7 h7 g' D8 f5 Q0 @Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes." Z7 N: E0 s5 s5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 B3 L+ R' h7 C3 U! ?. K
4. 取出，灑上糖霜即成。
9 ^7 G( Q9 `6 T3 T, `9 B& }" v- x公仔箱論壇Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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