麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇! J+ W9 N, c1 C- M
' F+ N! l9 ?) T) H2 A+ S材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb1 |) |, e' s1 a" O i. m* J w
butter 125g% ~; f6 H) R* v; s+ ^; X
糖------------120克
# Q8 t8 g) p' K# f: ~4 M% v: {公仔箱論壇sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: e0 z0 r# e
麥片--------300克 公仔箱論壇# ~- D4 z* Q: l4 `) X) k1 T
oatmeal 300g
% ~ ^1 q7 W9 \8 B朱古力碎------50克
9 l0 _$ O5 Z+ X9 y: \公仔箱論壇chocolate chip 50g5.39.217.772 F) G- U$ w* |
啡糖--------100克 5.39.217.773 g4 T$ @6 I& a: e, M
brown sugar 100g( C n1 D8 J. J- R! I% g' P
發粉--------8克
! Q+ z" M9 O7 U/ P/ ?7 F0 q6 Q公仔箱論壇baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb% o! U! W. ^( I g2 A, [
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇3 T7 W: b5 m, U$ Y2 F% m3 ~1 {6 o- r) ?" Q
macadamia nuts 200g
* R# c) r5 o4 N) ^8 U$ L$ h公仔箱論壇雞蛋--------1隻
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+ H, d& q' S2 Y9 H7 l) V A6 @( h製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
* A [3 T' O B4 yWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
9 A6 Q# O, }9 M! v( k公仔箱論壇+ f! U p. [, H* C$ I! A
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
) Q) E, U5 v1 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
( o0 P! j" t6 A. M- F, l6 K6 ?* N# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o. n9 w) Z C3 B. I! O. htvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
7 u+ s* l- M0 j" I5.39.217.77Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 x5 U3 o; Q9 o0 w" E2 W
8 Z4 L. [4 p! f# J; F5 L4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。
! R' j& ~/ c5 h5.39.217.77Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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