【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# v) T$ z0 M. [* K9 _/ ~
牛腩十六
1 u) J2 R6 n( {tvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
/ G2 R2 u: V' P, g- b p+ ?3 [; P' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇) X0 [* q1 Q- y1 P5 X5 ?+ \
蒜頭八粒(切碎)
3 G }. I/ Q8 J+ I ]" [tvb now,tvbnow,bttvb生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ S7 @ j( L9 x: q/ W# `. k8 B2 {
香三棵(切段)
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【調味料】公仔箱論壇$ s! S, i* p+ J, a3 U% g
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 X' O' L8 w
麻油半茶匙
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幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' r9 a7 N( P6 }; h) N
黃糖粉一茶匙半
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6 l3 n+ w/ l' e7 ^" w+ ]" z5 b5.39.217.77紹酒一湯匙 k; U; B" h+ R% K
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汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb" X7 |2 l; X% {/ Z% }% M- n
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【做法】- Q) V& C6 E8 K4 Y: t
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
; v4 P! a* P- b(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇9 i/ K5 l% z4 ~8 }9 W7 L/ a& ^3 ]
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
) ~" M7 R% Z! u* Z+ u% V M+ h5.39.217.77(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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