[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】* p3 A5 t- }/ [
牛腩十六
# R* h7 X( n: q! b0 X, t: n上海鴨腎乾二個公仔箱論壇# n/ \$ P# V8 p4 k, u' ^/ S
乾頭三粒(切碎)5.39.217.778 s$ z9 k' ^% I' x! {
蒜頭八粒(切碎)& N6 O# v0 s0 h$ ^6 j, G2 z
生薑三片
9 Z7 {0 _# Z7 p/ N* p4 {香三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb+ C! u; _5 F) x: s$ \" R

- J" L% b- d( b& |4 `【調味料】5.39.217.772 _% N- _+ B. @! M
老抽半茶匙8 o7 i, P. F( s: v
麻油半茶匙
3 H. h: _0 I* ?& G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙
2 X( Y9 S4 r3 r0 {  Q1 s5.39.217.77幼鹽半茶匙
* ]* e- c* {- @& k黃糖粉一茶匙半7 S  A+ C# r6 v: c
生油一茶匙
( g6 a4 h+ O- W; R5 y' S5 N( V5.39.217.77紹酒一湯匙公仔箱論壇/ l6 y* Z0 N! f" I/ d. h
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% r9 Q( y- @0 t4 c+ E: ~
汁一茶匙半
. ^  j7 d8 |2 R3 g. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n3 T) n7 p& E) \4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ U" ?+ o8 a5 t
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 @7 l2 W4 s* Q4 i
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。$ M. I, |9 `8 S7 V- r0 T' v) c! s! j
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
3 ~  [6 l% c7 P1 D0 I5 ]5.39.217.77(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。