[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
/ v3 D% d9 R9 o% ]香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：5.39.217.77+ D9 E4 N! k" r$ M
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: p, ]- I& }! n3 w9 h
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做法：公仔箱論壇6 P5 j( @; k: N' O# Y( y) E' j
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，4 h& W* @0 u% Z8 B8 f  O: I! [
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，0 J, z, f4 S6 t/ q' J9 l
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
- e4 L* @. b; e( G5.39.217.77放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5.39.217.77+ y4 ?. ]% ^9 X, @, o
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。