材料：, B, }0 R! }# u" H( M9 J
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ U6 g$ k: f) f# X1 W
1 z, m6 [8 D0 @# D' Y9 p: V5 |/ B5.39.217.77調味料：! ^' s% E( N r& ^/ r- B0 a" E2 ]
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙+ h4 I: ?9 D& S4 B7 |
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做法：
: |9 _( x; t" M4 {# B(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
" L) g2 B: X- R1 u* g5 B# Q公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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2 `1 b' B% B6 f5.39.217.77(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇( `* k) j3 c9 U1 g2 g z2 u
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，公仔箱論壇- p) [$ b7 z% I8 d& A
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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