[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：公仔箱論壇' @; v2 R: t4 v+ x
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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. ^! o  R" I$ C6 C0 E" a& }調味料：# R3 c, n0 r! x9 v4 |
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：/ Y% R6 w0 |& S+ n( m
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
3 t+ u" o5 f$ B0 I9 N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。4 |/ y1 @, X4 x$ l6 h" M
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
  Q" D& _6 R3 h0 E: U8 }再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
7 j" `, M9 Q0 O放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% h: v# F$ p. e% o  H/ M

7 \7 c/ o. u' ?8 k  w公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。