【材 料】 公仔箱論壇& g: P4 f: U2 q( h
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" M3 m( C: i7 B
麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- b. U+ R5 h, c1 N
白飯 適量
) @% `! K( N- E, [- i" f0 g$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
# \5 n# r" @' v( G) e5 G- Z黃豆芽拌菜 50公克 8 @8 R. n1 G L1 w$ ^. Y
菠菜拌菜 50公克
# I: C' K+ ?& m& q. V: p tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克 5.39.217.77/ a; ^4 i1 U' E( O& H: p
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.771 M/ E: I( s: ^/ c: J
【調味料】
5 @3 V+ t. ^; y6 o公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
t8 s8 x; p, N. |( _( O/ X沙拉油 1中匙 5.39.217.77+ |( r N }0 x. M
胡麻油 少許
& w9 k- g% m4 q6 C7 p8 T9 v3 u# G5.39.217.77鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 o( G: a+ A+ X* `/ m
白胡椒粉 少許
9 H+ q+ n# [$ [3 @0 B8 K1 H20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 @' C+ T4 ]1 \) C2 P5 i
【做 法】
) o3 P, |. z/ g1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇$ I" ]4 Z4 B% n9 P. a
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4 u, @" m" Q" D; U, l公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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