【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 t" ?4 q8 }7 ?1 ]8 C5 S
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 P. e# G' F3 |6 }; R
麵粉 少許 1 \. f5 U; S# A4 {' X& M
白飯 適量
1 f. ?" T- m5 A$ `% T# r/ D" Gtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# q- f: p+ b" t+ M
黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇2 w- Y0 h. S3 b- @6 N) f& [; D1 B
菠菜拌菜 50公克
5 s1 ^1 h- @3 ?; x- }0 C% {3 I) m$ E( F5.39.217.77香辣茄子 60公克
4 y9 g" R( t+ r/ W: g5.39.217.77香拌金針菇 50公克。
8 u" W) U y: V2 D【調味料】 5.39.217.772 ?' u2 Q9 n; f- B; I
韓式辣醬 1中匙 . p6 c f7 e/ v6 Z
沙拉油 1中匙
) f1 o& r2 u- u# G9 L胡麻油 少許 5.39.217.772 n' o' Y( J! m. {2 Y- p
鹽 1小匙
0 |/ l; V: o$ Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
, f6 S0 K: D; J" F" V4 V. A, ptvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許
" Y/ K2 H- R/ r5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E p( N) }) h: L2 U: Q& R7 D
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: l! j+ g4 P
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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. `; E' S& R0 S- W% b: w5.39.217.773.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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