【材 料】
/ X# E5 \- {3 ~* c, O公仔箱論壇生蠔 100公克
1 a+ }+ r- M% H4 s# Z. F麵粉 少許
0 [; d4 S6 k3 u( G1 l: c" l0 H! ]白飯 適量
& r% F* t; K/ x, C Q5.39.217.77韓式泡菜 50公克 7 w6 N% n5 y3 F3 p8 @4 ~# @3 F/ G. N @
黃豆芽拌菜 50公克
$ t9 i+ P& P2 z }- Q菠菜拌菜 50公克
' C. y2 }( I& J. |& o公仔箱論壇香辣茄子 60公克
* b- h" c0 |$ ~. n, V香拌金針菇 50公克。
" h0 x [/ K' R6 v+ Z2 Z5.39.217.77【調味料】
' P& b' j3 g9 p6 f/ @韓式辣醬 1中匙
/ R+ H% f+ Q9 _. ?1 A沙拉油 1中匙
* j4 B# H( \# o2 V+ v' `3 vtvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
# I1 e2 ]+ }+ ~7 D鹽 1小匙
/ [6 p% \8 Z& l4 s1 Q {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
( n/ z. w3 O: M7 D2 ]5 S; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
. @2 q3 N3 ]" w: Z( z9 A2 D, h【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- H9 y( Z. B+ c0 r0 E, O
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' Z- V% f4 c: w% |
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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