【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' [2 o8 @' b ^; X0 y! k
生蠔 100公克
# J9 |2 _2 x0 t8 G- _/ X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ S# Q- Z* A* J& b9 s4 h5 s' @
白飯 適量 ; \( y' p8 u. Z# {
韓式泡菜 50公克 $ S: n4 |0 n" R
黃豆芽拌菜 50公克
1 j3 B) w5 |2 {7 L4 |, w! ]/ y菠菜拌菜 50公克 6 V, l$ n( N% h* t
香辣茄子 60公克
4 |% U. y! q6 x9 a! ~: _5.39.217.77香拌金針菇 50公克。
$ J! p5 g8 [: D+ c: X1 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 a r# }4 Y$ n# W5 }
韓式辣醬 1中匙
- \4 P5 l. R% D& ?沙拉油 1中匙
2 g5 s4 ]! r+ }5.39.217.77胡麻油 少許
) l; _6 Y5 d# ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 公仔箱論壇0 h+ e. X/ [( A' s6 Y$ Y1 d- N0 D
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' f9 q9 }; p3 I' q, g/ T
20度料理米酒 少許 5.39.217.777 j/ f: d0 I( w1 H2 s7 i9 M1 j# @* F
【做 法】
8 g) x T8 `5 N+ N, @+ l9 K1 C1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。" @( F9 \+ j3 }. [/ t/ U
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 B" M7 I3 z# d! Z% j- {0 b
: J" T: @7 F) K# Q; J- c; z. G8 Q公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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% g) P E1 s4 A: h- h, z% p/ X7 H公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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