【材 料】 公仔箱論壇9 W& s1 v* |; o; O, {( f0 H+ ?9 I
生蠔 100公克
7 U5 e8 T8 M& X# w" k& h0 k5.39.217.77麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 [. F9 n$ D4 d/ P
白飯 適量
1 n, \ |( ` N& Y* d公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
3 [8 K. v* V/ h0 k$ |% }& b公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
. R4 ]/ i: h, U5.39.217.77菠菜拌菜 50公克
' d5 O" Q* \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克 ! n. B- ]5 {. f+ d! v6 Z* F
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.778 e* C# |) o5 f4 d+ ^7 j# K
【調味料】
! \6 _( v" D, b' I0 U: v* d公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- f; U; d. a; K) y! C: o4 w o! |
沙拉油 1中匙 $ T2 H' _; j6 W& t; b
胡麻油 少許
" ]2 V) v/ A* j; Z2 l( ~6 G鹽 1小匙 公仔箱論壇( D0 R1 l6 j: o
白胡椒粉 少許
7 i" R9 O( e# M. g20度料理米酒 少許
7 S' q, D7 T* L9 b5.39.217.77【做 法】
Z/ J% ` X9 J" m1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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: K N6 J5 b+ Y' Q+ d" {0 M# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。( d; J5 D. G2 W$ q
% {6 d/ f4 y# O4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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