【材 料】
4 {1 c v. r* T5 f7 @" C8 G% h' b公仔箱論壇生蠔 100公克 公仔箱論壇 s+ {6 n ]. C* G' b. ?% c) F
麵粉 少許
/ C8 A" {0 Z% y) b) V白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 _- r* c, u& p, E2 B1 j
韓式泡菜 50公克 . o0 _1 }) M. j# I3 ^
黃豆芽拌菜 50公克
9 j- u' D5 I4 z7 I" c8 p+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 0 t9 \' y1 ~2 a- c7 n
香辣茄子 60公克
8 I/ G9 n" x5 Y# L. Ytvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
- ^5 W9 A' }- D. ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. E5 B M' e9 H8 A. o公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
% l2 x. ?. b) I# k; S( f: C! J+ c公仔箱論壇沙拉油 1中匙
. V& G9 I$ F+ D3 W/ {+ [2 d胡麻油 少許 : j1 S9 @3 a1 O/ { n( w/ M6 [- C
鹽 1小匙 2 t) {( p/ r; y: O; K3 N
白胡椒粉 少許
1 \' \' W% s9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
3 j& m- {9 s7 T( \- V: n0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. e5 u, \- I" w5 ]
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: {+ X P( H+ u( a
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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