[中式食譜] 什錦羹

net432

[原料/調料]
$ F0 u' f- T# C2 Y- v/ A. v5 f( E發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 6 Y/ h3 e0 `. A. j% Y: C
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇# l0 K6 G0 J! D1 T. \% e9 g7 a( [
醬油 * i, @1 C2 y5 J
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D2 p% n8 }/ D; K1 B$ C- i
糖 1小匙 鹽 1小匙
. F( f# X( C4 N7 H% A1 I% C5.39.217.77[製作流程]
' f& H+ ~0 O) k4 \4 ^$ P5 |& r3 U(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5.39.217.77" o7 g3 }: R. E' [" y# C
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 ; ]/ p4 q4 Q2 A2 ]
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
7 x! v5 j! q) S9 v% h/ o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
) e2 D: o& b# \5 e" x: u3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 5.39.217.775 d0 h; I2 p) w( t( h( a
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。