[原料/調料]
1 r2 a6 }& v/ |/ W) z$ j發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 O3 }5 w( n! R3 N$ ]# \* M: r J
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
8 H( a/ M* O* S3 o0 E7 }8 P E5.39.217.77醬油
4 b# U5 h2 S3 ~1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇2 b7 g% D2 i: W& X4 ?7 e5 _
糖 1小匙 鹽 1小匙
% \) L9 s/ t7 g8 u; n5.39.217.77[製作流程]
0 c/ c# T0 U- T2 G1 D3 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
; t! }( D1 }& Y; v0 E" K. O(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- T7 [7 H; ?( G, f
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, m- d, Z# i$ ?- `" a2 j
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 公仔箱論壇 T$ A$ j9 Q" u+ ]8 O3 e
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |# ~0 z- _! L; T4 e, |
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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