[原料/調料] 公仔箱論壇5 \8 M, U$ P8 \6 |/ a, i3 O
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
# O6 t) c6 F5 {$ j9 L. _* l" N新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇5 j* S. |6 Y$ {+ Q6 ^$ q9 t( G
醬油
4 ^/ z6 p$ r" `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
; M3 a& {2 ~' t- ]1 U# K5.39.217.77糖 1小匙 鹽 1小匙 8 L, i" @/ [. p0 H
[製作流程] 5.39.217.776 P; Z0 Q @0 m5 F) q9 k
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5.39.217.77; N6 Y7 K6 m' x" S( Q+ ^; ?* A
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
& l9 B- |( n5 G, }0 ?; B9 d(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇# h* j& V p5 X, ~
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. \; k0 o) o/ l0 J; z; _
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 & M( F# d9 i7 X# s w2 F
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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