[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇& d+ h' r6 d4 [$ R$ T, l
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 1 [* p0 X/ U# n) C) N1 \
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77! O) y) R+ k* F+ s: t  O
醬油 tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 |6 v! P8 J3 j/ }
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
2 f  T' B2 [9 ^5.39.217.77糖 1小匙 鹽 1小匙
; p) q, Q3 R, {5 ztvb now,tvbnow,bttvb[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 y  N( R- z8 C
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
  J0 h! N$ r% }(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.77& |$ P, i! Q/ H+ d# T% M
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" x! S, I1 t  _. q* O
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
; }5 j% G: {! F# f# p- Wtvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ f; n5 W4 D& T' O% l7 p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。