[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 5.39.217.770 `9 [& ?4 T( A* Y
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
3 a% R# r. l6 u9 b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
/ f8 p$ {& X) a- d" B! {; N6 {5.39.217.77醬油 5.39.217.77- e% u1 F5 E+ Q+ ^
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 * @3 X  c- S, g' R* X7 B# u
糖 1小匙 鹽 1小匙
# m5 Q4 ?3 n' L, p5.39.217.77[製作流程]
) p' W- A( Q; d2 H& n公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
  e5 a* A  u6 B( z; q; j9 `(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
6 z; ~  V7 ?/ G1 f" F公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* l, W' \- l6 {! v
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
0 A& A; p4 U( J. b4 c0 @" m: K$ l(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 P$ q  b1 `7 Q$ m7 r* S4 o
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。