[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 }1 x, e" Z. m% a+ Z8 _/ H! B
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 5.39.217.77* c$ q. b& Z' f4 b6 q& f/ O1 D
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
% Y$ [3 ?' G( \- U9 j公仔箱論壇醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. T3 f$ |2 [: N. s9 L! R' G, r% |
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
" H6 o- b  z& _公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
/ L% h1 A8 o8 H" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
: Y9 e0 Y! r8 }8 b6 i( C* z! R! \公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇- H5 Z" _( x; d, h& U- a
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
6 ?0 i( f1 x( ^# p! ^% }* J公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 y: x: n( ]  x! M" `7 ~  n
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
" t0 y3 w- U* W& F! ^(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
. N9 p) Y3 d) j9 A% F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。