[原料/調料]
6 U1 `0 P& q5 y. z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
, {% K2 X4 m% E4 @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- X7 H% g2 G7 L
醬油
" S/ @$ I# `$ e+ v- Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( s+ o/ O1 l4 M糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇8 C) Q: O( h$ L. d/ W3 G
[製作流程]
) A5 c- O" l D4 t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5.39.217.77 i% Z |% Y( \; q& s2 j# A
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.778 @. y* U- K5 i4 o% q
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
% p" J) ?: E& e7 u(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
1 T2 O' x& R* S/ L1 [! N9 Z% ltvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
u4 p9 n$ q6 s$ H- }0 g3 ]0 U(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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