[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 5.39.217.77& }+ Y9 i. w; L; g3 ^/ s) V# A
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
$ B$ l0 u+ j! _! m( z) ^新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
1 U& o4 c* k3 \& _" F醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' P6 M1 {9 b' P
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
  X3 {/ e) L& \$ Y0 g公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
7 q$ D5 f6 R( W: B8 m- X2 f公仔箱論壇[製作流程] $ q5 k  G, Z( m& c9 D3 ?
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
: [+ j! s  l8 g( I9 K5.39.217.77(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 0 D0 P/ ~5 q4 V. d1 O& J8 E' X
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; l% F9 E# `, c9 w
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
+ g* F8 R) L4 @' g& Z, E) H公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
& J: P4 c5 U: a" Y( C, ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。