[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' p, d2 H3 H7 U' g
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩   x* u2 F. ^3 t" r: L, r: @
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
! O1 j' o* k8 O5 a; g; H醬油
/ L5 t$ x" }3 E$ m3 ~4 [1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
) [& u! U! s% W8 i公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇# T4 n" [1 m, }
[製作流程] tvb now,tvbnow,bttvb  C( y' q2 d* X; D! q/ W3 k
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ R% ?  q( _% Z1 F
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
$ w+ ]  c% v1 i, R& z5 l(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" F5 H/ u6 G5 r- b(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 0 e! y. D+ K2 N# d6 a
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: W- }8 ]) Z7 d& S+ h
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。