[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇" a0 l' c% V6 s# F
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
8 G7 S9 c. k; Z( U5 _" Q4 f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. ?5 O1 C! q# P, t1 T, Q
醬油
3 f: v6 y; h, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇5 }, t# `0 ]5 F7 {* v4 p4 `
糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇7 t3 t( C, c8 [, ~5 {
[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! @/ }" a4 x$ r; Y2 ]
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. e' t8 e$ T9 X; }
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
- h( o8 x$ w4 }. T(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
1 |9 z3 n5 G3 ~* j5 w7 B9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r! c. E  P6 a& f  R* t5 ]
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
; F: C, D8 ?' w! b; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。